一直未到位處中環渣打銀行大廈內的「三二公館」用膳,因為感覺上此食肆是在做外國人/遊客生意,不過最近看過一個有關《飲茶》的電視節目,知道其也有用心做點心,所以決定去品嚐一下。招牌叉燒是有質素,值得食,但未見特別驚喜,反而煎蘿蔔糕及鵪鶉蛋燒賣令人留下深刻印象,尤其是將鵪鶉蛋藏於燒賣內,並做成流心效果,和傳統不一樣!
No comments:
Post a Comment